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태백고원 나박 물김치 buy in 태백시 on 한국어
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    태백고원 나박 물김치

    태백고원 나박 물김치

    ID: 748: 3974
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    대한민국, 태백시
    기술적 특성
    • 보존 방법야채 산화 발효
    설명
    제품 설명
    나박 김치는 신선함과 담백한 국물 맛이 일품인 사철김치다. 어느 계절이건 나박 김치 없는 식탁은 마음이 덜 간 식탁으로 여겨져 왔다. "식성지인성"임을 전통적으로 믿어온 우리네 살림살이 정서와 기질에서도 두세 가지 김치 차림은 기본으로 전해져 왔다.

    재료
    배추 (국산) 30.3; 식염수; 무 (국산) 25.0%; 홍초 (국산); 육수 (건다시마/건멸치); 배; 마늘; 당근;양파; 쪽파; 미나리; 생강; 설탕

    제조방법
    무를 얄팍하고 네모지게 썰어서 소금에 절였다가 건져서 고춧가루로 빨갛게 물들인 다음 파, 마늘, 생강 등의 양념을 넣고 미나리와 실고추를 썰어 넣고 무를 절인 소금물에 물을 더 붓고 소금으로 간을 맞추어 붓는다.

    보관방법
    받으신 김치는 밀폐된 용기에 넣어 3도 냉장보관 하십시오.
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    태백고원 나박 물김치
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