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    평양냉면

    평양냉면

    ID: 1258: 7162
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    대한민국, 용인시
    기술적 특성
    • 입력합니다국수
    설명
    평양냉면 Iced Vermicelli for Naengmyeno (Pyonyang style)
    1kg
    냉동(-18℃이하) 보관
    9개월

    제품 특징
    쉽게 불거나 퍼지지 않고 쫄깃함이 오래 유지되어 단체 급식용으로도 좋습니다.

    제품유형 : 냉면류/가열후섭취냉동식품/냉동전비가열제품/비살균제품
    제품용도 : 일반인의 식사 및 간식용
    성 상 : 고유의 향미를 가지고, 이미 이취 이물이 없어야 한다.

    조리 방법
    1. 면중량의 10배 정도의 물을 끓입니다. (1인분은 200g정도이며 이때 물은 8컵 정도)
    2. 끓는 물에 면을 넣고 2~3분 정도 삶습니다.
    3. 삶은 면을 빨리 건져 냉수에 3~4회 헹군 후 채로 건져서 물기를 제거합니다.
    4. 미리 만들어 둔 냉면육수를 부어 드십시오.
    (비빔냉면시 준비된 냉면비빔장에 비벼 드십시오)

    * 기호에 따라 야채, 계란, 겨자, 식초 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

    포장 단위
    1kg, 2kg, 3kg
    양 성분
    시험항목(단위) 결과
    열량 ( kcal / 100 g ) 230.00
    탄수화물 ( g / 100 g ) 45.00
    당류 ( g / 100 g ) 0
    단백질 ( g / 100 g ) 9.00
    지방 ( g / 100 g ) 1.50
    포화지방산( g / 100 g ) 0.20
    트랜스지방 ( g / 100 g ) 0
    콜레스테롤 ( mg / 100 g ) 0
    나트륨 ( mg / 100 g ) 520.00


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