설명
멸치액젓 5kg
특징 및 유래
보령식품 액젓은 어민후계자들이 최신설비를 이용하여 위생적으로100%원액을 만듭니다.
생산지역
국 산
생산시기
4월-7월
제조 ·생산공정
신선한 고기와 정제염을 혼합→자연태양열로 2년이상 발효→저온(지하숙성 발효탱크)에서 숙성→원액추출→저장탱크보관-여과침전→자가품질검사→출하
사용법(요리법)
각종김치 겉절이 생채동치미 해물매운탕등에 소금이나 간장대용으로 첨가하시면 구수하고 담백한 맛을 내게됩니다.
주요성분
단백질,지방,칼슘
보관방법
그늘에 보관
유효기간
제조일부터 2년
특징 및 유래
보령식품 액젓은 어민후계자들이 최신설비를 이용하여 위생적으로100%원액을 만듭니다.
생산지역
국 산
생산시기
4월-7월
제조 ·생산공정
신선한 고기와 정제염을 혼합→자연태양열로 2년이상 발효→저온(지하숙성 발효탱크)에서 숙성→원액추출→저장탱크보관-여과침전→자가품질검사→출하
사용법(요리법)
각종김치 겉절이 생채동치미 해물매운탕등에 소금이나 간장대용으로 첨가하시면 구수하고 담백한 맛을 내게됩니다.
주요성분
단백질,지방,칼슘
보관방법
그늘에 보관
유효기간
제조일부터 2년
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